THE ROME CAVALIERI, A WALDORF ASTORIA RESORT, IS ONE OF THE ITALY’S (AND WORLD’S) MOST UPLIFTING LUXURY HOTELS. THE JAW-DROPPING RECIPE IS: AN IMPRESSIVE ART COLLECTION, A THREE-MICHELIN STARRED RESTAURANT AND THE MOST TERRIFIC VIEW ON THE ETERNAL CITY

Luxury Transfers Rome hotel Cavalieri

text by Valentina De Giorgi

art direction by Sakis Lalas

EN –

The last time we were in Rome to shoot many episodes of our docu-series Meet The Hollywood Costume Designers, we were guests of the Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Resort.

It was an amazing experience and we hope to go through it again soon.

The Rome Cavalieri, part of the prestigious brand Waldorf Astoria Hotels & Resorts, is really a ‘one of a kind’ 5 star deluxe hotel, starting with its location. Perched atop the hill of Monte Mario, which dominates the city of Rome, it overlooks Rome and the Vatican City. And it is just 3 km from the Vatican City and 5 km from the historic city centre.

Planetarium Suite Rooftop Terrace Rome Hotel Cavalieri

The Rome Cavalieri hosts a highly prized private collection of artworks – paintings, tapestries, period furniture, statues – and the interior design of the hotel’s public areas, rooms and suites is quite enough for an art gallery: original Karl Lagerfeld sofas, rare 18th century antiques, and Andy Warhol and Robert Indiana paintings, to name but a few.

It is no coincidence that Hollywood stars – as Fred Astaire and Marcello Mastroianni – Royalty and Heads of State stayed here. And The Dark candy too.

Our room was simply fabulous: a 42m² deluxe rooms, with a king size bed, the softest pillows I’ve ever tried (you can choose the pillow you prefer from the fully stocked pillow bar) and a marble bathroom with Salvatore Ferragamo amenities.

The best part of the room? Our 8m² private balcony – where we joined our welcome cocktail: chilled prosecco and miniature pastries – overlooking Rome, the Vatican City and the huge outdoor pool.

Indoor pool nightime rome hotel cavalieri

Or better, one of the 3 outdoor swimming pools and the glass-domed awesome indoor pool, featuring cascading waterfall, hydro-massage pool, Japanese stone walk and an impressive wood-burning fireplace.

The Rome Cavalieri offered us the entire VIP treatment, including the access to the Imperial Club, an absolute club privee reserved for guests staying in suites or Imperial Rooms.

The Imperial Club’s buffet corner is just delicious: it offers a range of delightful dishes and beverage throughout the day, from breakfast and light lunch to a lavish afternoon tea, early evening cocktails and hors d’oeuvres, after dinner cakes and homemade gelato tasting. And the private balcony provides – needless to say – a unique vantage point above Rome.

Penthouse Suite bedroom rome hotel cavalieri

But, instead of the Imperial Lounge, we chose to have our breakfast in one of the Rome Cavalieri’s restaurants, l’Uliveto: 3 rooms full packed with sweet and savory dishes from Italy and from all over the world. And tables overlooking the landscaped park and outdoor pools.

And we had an unforgettable afternoon tea in the Tiepolo Lounge and Terrace, a terrific place named after the three famous works of art by the 18th century Venetian master, Giovanni Battista Tiepolo. But forget the standard cuppa. “Tea with Tiepolo” is one of the experiences that Rome Cavalieri offers to its guests: a selection of exotic Japanese and Chinese teas served with bone china service, as well as miniature pastries, scones and cookies. And if you don’t fancy tea, you can have chilled Berlucchi spumante rosé served in Vermeil flûtes, instead.

La Pergola Restaurant rome hotel cavalieri

And, since Rome Cavalieri is the only hotel in Italy to boast a Michelin-rated three star restaurant, we definitely had to have dinner at La Pergola. Not only because chef Heinz Beck’s specials are simply superlative, but also because the stylish roof terrace offers breathtaking views across the city.

And after a day of shootings, the first thing we did was to race to the spa. A full immersion in the amethyst Turkish bath, followed by an Ayurvedic massage and an herbal tea at the Grand Spa Cafè and we were ready for another sparkling Roman night.

Jacuzzi rome hotel cavalieri

IT –

IL ROME CAVALIERI, A WALDORF ASTORIA RESORT, E’ UNO DEI PIU’ BEI LUXURY HOTELS IN ITALIA (E NEL MONDO). LA RICETTA CHE FA RESTARE A BOCCA APERTA E’: UN’IMPRESSIONANTE COLLEZIONE D’ARTE, UN RISTORANTE CON 3 STELLE MICHELIN E LA PIU’ BELLA VISTA SULLA CITTA’ ETERNA.

L’ultima volta che siamo stati a Roma per girare alcuni episodi della nostra docu-series Meet The Hollywood Costume Designers, siamo stati ospiti del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Resort.

È stata un’esperienza stupenda che speriamo di ripetere presto.

Il Rome Cavalieri, un 5 star deluxe che fa parte del prestigioso gruppo Waldorf Astoria Hotels & Resorts, è un posto veramente unico, a cominciare dalla sua posizione. Situato in cima a Monte Mario, che domina Roma, gode di una vista mozzafiato sul Vaticano e sulla Città Eterna. Ed è a soli 3 km dal Vaticano e a 5km dal centro storico.

Il Cavalieri ospita una collezione privata di opere d’arte – quadri, statue, oggetti d’arte – e la decorazione delle stanze, delle suites e delle aree pubbliche è degna di un museo: divani firmati Karl Lagerfeld, opere di Andy Warhol, quadri di Robert Indiana, solo per citarne qualcuno.

Non è un caso che qui abbiano soggiornato divi di Hollywood – come Fred Astaire e Marcello Mastroianni -, Re, Regine e Capi di Stato. E anche The Dark Candy.

Elevator landing floor 8 rome hotel cavalieri

La nostra stanza era stupenda: una deluxe room di 42m², con letto king size e i cuscini più morbidi che abbia mai provato (ognuno può scegliere il cuscino che preferisce dal fornitissimo pillow bar), un bagno tutto di marmo con linea di cortesia Salvatore Ferragamo.

La cosa più bella? Il nostro balcone privato di 8m² – dove ci siamo gustati il nostro cocktail di benvenuto a base di prosecco e tartine dolci – con una vista pazzesca su Roma, sul Vaticano e sulla super piscina.

O meglio, su una delle 3 piscine scoperte e sulla splendida piscina coperta da una cupola di vetro, con cascate, idromassaggio, percorso sulle pietre Giapponese e – giuro – un camino a legna.

Il Rome Cavalieri ha offerto a The Dark Candy l’intero pacchetto VIP, compreso l’accesso all’Imperial Club, un vero e proprio club privee riservato agli ospiti delle suites e delle Imperial Rooms

Il buffet corner dell’Imperial Club è una delizia: offre bevande e finger food tutto il giorno, dalla colazione all’afternoon tea, snacks deliziosi a pranzo, cocktails e aperitivo la sera e drinks e degustazioni di torte e gelato fatti in casa per il dopo cena. E i balconi privati hanno – neanche a dirlo – una vista spettacolare sulla città.

Ma invece che nell’Imperial Lounge, noi abbiamo preferito fare colazione in uno dei ristoranti del Rome Cavalieri, l’Uliveto: 3 stanze piene di proposte dolci, salate, italiane ed estere e tavoli sulla piscina.

Petronius Suite Dining Living Room rome hotel cavalieri

Il tè, invece, lo abbiamo preso nel Tiepolo Lounge and Terrace, un posto meraviglioso, chiamato così perché ospita tre opere famose del pittore Veneziano Giovanni Battista Tiepolo. Ma prendere il tè nella Tiepolo Lounge non è semplicemente prendere il te. “Tea with Tiepolo” è una delle esperienze che Rome Cavalieri offre ai suoi ospiti: una ricca selezione di te Giapponesi e Cinesi serviti con pasticcini, scones e biscotti in servizi di fine ceramica cinese. E per chi non ama il te? No problem: c’è pronto un fresco spumante rosé Berlucchi servito in calici Vermeil.

E, dal momento che il Rome Cavalieri è l’unico hotel in Italia ad ospitare un ristorante con 3 stelle Michelin, non potevamo farci mancare una cena al La pergola. E non solo perché la cucina dello chef Heinz Beck è divina, ma anche perché la vista panoramica sulla città dal roof terrace è indimenticabile.

Ma sapete qual’era la prima cosa che facevamo appena tornati dopo una giornata di shootings: correre alla spa! Una full immersion nello splendido bagno turco della spa, seguita da un massaggio Ayurvedico e da una tisana al Grand Spa Cafè ed eravamo pronti per un’altra splendida notte romana.